Cách chế biến món cà tím nhồi thịt hấp đẹp mắt, lạ miệng

Cà tím món ăn bổ dưỡng được rất nhiều người yêu thích trong các bữa cơm hàng ngày. Việt Mỹ sẽ hướng dẫn chế biến món cà tím nhồi thịt hấp.

Cách làm món cà tím nhồi thịt

NGUYÊN LIỆU:

  • Thịt ba chỉ : 500g

  • Cà tím : 2 trái

  • Cà rốt : 70g

  • Ớt sừng : 2 trái

  • Muối, đường, nước mắm, hạt tiêu, tương ớt, hạt nêm, dầu hào

  • Bột bắp & bột năng : 2 muỗng canh

CÁCH LÀM:

  • Đầu tiên bạn xay thịt bằng máy xay thịt đa năng Việt Mỹ khoảng 30 giây là thịt nhuyễn mịn đạt yêu cầu. Link mua máy xay thịt tại đây

  • Bạn cho nửa thìa cà phê muối, 2 thìa đường, nửa thìa hạt tiêu, 2 thìa nước mắm và 2 muỗng canh bột bắp . Bạn trộn đều hỗn hợp thịt và gia vị .

THÀNH PHẨM:

  • Bạn cắt dọc trái cà tím rồi cắt khúc , tiếp theo bạn cắt lát cà tím mỗi lát 0,5cm , bạn nhớ giữ lại phần chân không cắt đứt . Chia thành từng khúc 6 lát . Bạn nhồi thịt đã ướp vào các khe . Hấp trong khoảng 20 phút .

  • Bạn cho vào bát 2 muỗng canh dầu hào, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa hạt nêm, 2g tiêu, 1 thìa tương ớt và 50ml nước rồi khuấy đều . Bạn cho tiếp bột năng rồi đun hỗn hợp cho đến khi nước sốt sánh lại .

  • Tưới đều nước sốt lên các viên cà tím nhồi thịt và trang trí chút hành lá xắt nhỏ là món ăn của chúng ta đã hoàn thành. Cà tím nhồi thịt hấp đẹp mắt, lạ miệng cho bữa cơm nhà.

  • Chúc bạn thành công và hẹn gặp lại !

MÁY THỰC PHẨM VIỆT MỸ

XEM THÊM MỘT SỐ HÌNH ẢNH VỀ MÁY XAY THỊT ĐA NĂNG 2KG – 1100W

Máy xay thịt 2kgáy

Tags: , , , , ,